Hướng dẫn sử dụng máy làm kem Venus VSC328L

Máy làm kem tươi Venus VSC328L là lựa chọn lý tưởng cho các cửa hàng kinh doanh kem tươi chuyên nghiệp nhờ thiết kế hiện đại, vận hành ổn định và khả năng làm kem nhanh chóng. Để giúp bạn sử dụng máy hiệu quả và bền bỉ theo thời gian, trong bài viết này kỹ thuật viên Venus xin được hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy từ khâu chuẩn bị, vận hành đến vệ sinh máy.

Chuẩn bị trước khi sử dụng máy làm kem Venus VSC328L

Trước khi sử dụng máy bạn cần có sự chuẩn bị để quá trình vận hành máy làm kem tươi Venus VSC328L được diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.

✅ Kiểm tra tổng thể máy

• Đặt máy trên bề mặt phẳng, chắc chắn, thoáng khí.
• Đảm bảo khoảng cách từ máy đến tường hoặc vật cản ít nhất 30cm mỗi bên để máy tản nhiệt tốt.
• Kiểm tra kỹ các bộ phận như tay chiết, trục khuấy, cánh khuấy… xem thử đã được lắp đặt đúng kỹ thuật chưa, nếu chưa cần lắp lại.

✅ Vệ sinh máy trước khi sử dụng

• Nếu là lần đầu sử dụng hoặc sau thời gian dài không hoạt động, nên vệ sinh sơ bộ bằng nước sạch hoặc nước ấm.
• Dùng khăn mềm lau khô các bồn chứa nguyên liệu và khoang làm lạnh.

✅ Kiểm tra nguồn điện và hệ thống làm lạnh

• Đảm bảo điện áp ổn định, đủ tải để máy vận hành trơn tru
• Khi bật công tắc, hãy quan sát màn hình hiển thị và nghe tiếng quạt chạy để chắc chắn máy hoạt động bình thường.

✅ Chuẩn bị nguyên liệu

• Sử dụng nguyên liệu làm kem chuyên dụng (dạng lỏng).
• Đổ vào 2 bồn chứa với lượng 50% – 70% dung tích. Không nên quá đầy hoặc quá ít để tránh ảnh hưởng đến quá trình làm kem.

Các bước sử dụng máy làm kem tươi Venus VSC328L

Bước 1 cắm điện và bật máy: Bạn cắm dây nguồn và bật công tắc “ON”, lúc này màn hình cảm ứng sẽ hiển thị trạng thái chờ.

Bước 2 đổ nguyên liệu vào máy: Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu làm kem tươi xong bạn mở nắp và đổ nguyên liệu vào từng bồn chứa.

Lưu ý: Chỉ chọn chế độ Auto sau khi đã đổ nguyên liệu, tránh làm hỏng trục máy.

Bước 3 cài đặt chế độ làm kem: Tiếp đến bạn nhấn chọn chế độ “Auto” để máy tự động làm lạnh và khuấy nguyên liệu.

Ở Venus VSC328L bạn có thể tùy chỉnh độ cứng của kem. Mức thông dụng làm kem của máy là 4.3, bạn có thể điều chỉnh theo thực đơn của quán. Thời gian làm kem trung bình từ 15 – 20 phút, máy sẽ tự động dừng khi hoàn thành và lúc này màn hình hiển thị 0.0.

Bước 4 quan sát quá trình làm kem: Khi máy đang vận hành bạn nên kiểm tra định kỳ quá trình làm kem của máy để đảm bảo máy hoạt động trơn tru.

Bước 5 hoàn thiện và lấy kem ra: Khi kem đã đạt yêu cầu, có độ đặc và mịn bạn nhẹ nhàng kéo cần chiết kem ra ly hoặc ốc quế để phục vụ khách hàng.

Máy làm kem Venus VSC328L được trang bị 3 vòi chiết: 2 vòi cho 2 vị riêng biệt, 1 vòi trung tâm để mix 2 vị với nhau, tùy theo yêu cầu của khách hàng mà bạn sáng tạo thêm các vị kem làm gia tăng sự hấp dẫn cho thực đơn của quán.

Sau khi phục vụ xong, tắt chế độ Auto và chuyển sang chế độ “Clean” để máy bắt đầu xả kem thừa và rửa sơ bộ bên trong.

Video hướng dẫn sử dụng sản phẩm chi tiết

>>> Xem chi tiết thông số kỹ thuật và ưu đãi mới nhất của  máy làm kem Venus VSC328L

3. Sử dụng máy làm kem Venus VSC328L cần chú ý gì?

Trong quá trình sử dụng, người dùng hãy chú ý một số vấn đề sau để sử dụng máy bền lâu:

1. Không đổ nguyên liệu quá đầy hoặc quá ít. Lúc máy hoạt động cần đảm bảo nguyên liệu tối thiểu 30% trong khoang và tránh mở nắp khi máy đang vận hành.

2. Nguyên liệu trước khi cho vào máy cần phải được pha và đánh thật mịn, nguyên liệu không bị vón cục, mịn và bông, không bị lợn cợn tức là đã đạt yêu cầu. Bột bị vón cục, không được đánh mịn, kem thành phẩm cho ra sẽ dễ bị dăm đá, không xốp mịn, ngoài ra còn dễ khiến cho trục bị bó, gãy.

3. Không kéo cần chiết quá mạnh khi lấy kem, nên thao tác từ từ để giữ form kem đẹp. Kem dư hàng ngày bán không hết, bạn có thể chiết kem dư vào hộp kín, bảo quản ngăn mát dưới 5°C và dùng trong vòng 24 giờ.

Hướng dẫn vệ sinh máy làm kem Venus VSC328L sau khi sử dụng

Sau mỗi lần sử dụng hãy vệ sinh máy vào cuối ngày để máy luôn sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Khi vệ sinh thiết bị bạn cần thực hiện các bước sau:

Bước 1 tắt nguồn điện: Sau khi sử dụng xong, tắt công tắc và rút phích cắm.

Bước 2 xả hết nguyên liệu: Nhấn nút “Clean” để xả hết phần kem còn lại. Tiếp đến bạn đổ nước lọc vào bồn, chọn “Clean” một lần nữa để súc rửa sơ bộ máy.

Bước 3 tháo rời và vệ sinh các bộ phận: Bạn tháo tay chiết, cánh khuấy, trục khuấy... ngâm trong nước ấm pha loãng và rửa bằng bàn chải mềm.  Tuyệt đối không dùng hóa chất tẩy rửa mạnh để tránh làm hỏng chất liệu inox và nhựa.

Bước 4 lau khô và lắp lại máy: Cuối cùng bạn dùng khăn mềm lau khô các chi tiết, nhất là khoang làm lạnh. 

Chú ý không đổ nước trực tiếp vào khoang máy để tránh hỏng bo mạch.

Lắp lại đầy đủ các bộ phận, bật máy thử 1–2 phút khi không đổ nguyên liệu để kiểm tra thiết bị

Như vậy việc sử dụng đúng cách và vệ sinh định kỳ sẽ giúp máy làm kem tươi Venus VSC328L hoạt động bền bỉ, cho ra những mẻ kem mịn mượt, thơm ngon. Đừng quên kiểm tra kỹ trước và sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm.

Venus VSC328L - lựa chọn đáng tin cậy cho mọi mô hình kinh doanh kem tươi

Với thao tác vận hành đơn giản, thiết kế thân thiện và khả năng làm kem mượt, đẹp mắt, máy làm kem tươi Venus VSC328L là lựa chọn lý tưởng cho các cửa hàng kem, trà sữa, quán cà phê hay nhà hàng đông khách.

Nếu bạn tư cần vấn chuyên sâu về cách vận hành, lựa chọn nguyên liệu, hoặc lắp đặt máy phù hợp? Thì đừng chần chừ liên hệ ngay với đội ngũ kỹ thuật của Venus Machinery, chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ 1:1 với giải pháp cá nhân hóa theo mô hình kinh doanh của bạn.

Venus không chỉ nổi bật với các dòng máy làm kem chất lượng cao, mà còn là thương hiệu uy tín được nhiều chủ cửa hàng, quán cà phê tin dùng. 👉 tìm hiểu thêm về thương hiệu Venus tại đây